羊角豆干，因产于重庆市武隆区羊角古镇，以镇为名，得名羊角豆干，距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”。羊角镇两岸山峦绵延，自古沿乌江建镇，矿藏以及水资源丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究，通过汲取武陵山脉一带的山泉水，采用山林中生长的香料药材，择选优质黄豆，经过数道工艺流程，长间生产而成。

正宗传统的羊角豆干，细腻绵扎，有嚼劲，入嘴有天然香料的香气，美味可口。羊角豆干可直接食用，也可进一步加工，制作成为美味佳肴。尤其是羊角镇当地制作的鲜豆干，美味更是一绝。

羊角豆干口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，质地细嫩、滑爽留香、营养健康，具有开胃的功效。重庆羊角豆干为纯天然精制，不添加防腐剂，适合旅游、佐餐、冷菜之用，此品拥有“鲜真味食品”之美誉。产品老少皆宜，食用方便。

配料如下