玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。

加工以后的玉米糁，可以煮粥食用，具有促进食欲的作用，也可以起到温补的功效。

经研究发现，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸，谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、防治便秘、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，是生活中不错的一种养生的食材。